提到蛋白质相信大家都是有一定了解的，对我们的身体有着非常重要的作用，但是要知道蛋白质也是有好与坏之分的，并且氨基酸是蛋白质组成的一个基本单位，不过是由多种不同的氨基酸来组成的，所以说蛋白质也分为了很多种类，那么蛋白质有几类呢?
蛋白质有几类
大多数的人对于蛋白质是没有一个正确的了解的，蛋白质可分为了完全、半完全以及不完全三类，其中对于完全蛋白质来讲，这是所含有的必需的氨基酸的种类比较齐全的，有着充足的数量以及适当的比例，这类的蛋白质不但可以维持好人们身体的健康状态，还可以更好的促进了生长发育，是我们所说的优质蛋白质，简单通俗的讲就是好蛋白质，奶、肉、蛋以及鱼里面所含有的蛋白质都是属于完全蛋白质，也是人们身体蛋白质的一个理想来源。
而对于半完全蛋白质来讲的话，是各种所必需的氨基酸比较齐全的种类，其中有些氨基酸的数量是没有办法满足人们身体需求的，虽然比例不适当但可维持生命，也不可以促进生长发育，小麦里面的麦胶蛋白就是属于半完全蛋白质，含有了比较少的赖氨酸，这种蛋白质是在好和不好之间，不过仍然是平时饮食里面蛋白质的一个重要来源。
另外不完全蛋白质也就是所说的坏蛋白质，是所必需氨基酸种类不全，如果只是靠这些的话，是不可以促进生长发育以及不能维持生命的，如玉米内胶蛋白、肉皮中胶原蛋白以及豌豆内球蛋白等。
蛋白质有几类呢?对于这个问题相信所有的人都是非常关心的，虽然说蛋白质是我们身体所必需的一种营养成分，但是不同的蛋白质对我们的身体有着不同的作用，蛋白质可分为不同的三类，具体的在以上有介绍，希望能帮到大家。
