桃金娘的果实和蓝莓长得很像，不论是从形状还是从颜色上看，它们就像一对孪生姐妹，很容易让人分不清楚。当然，你若是喜欢它们理解了它们，也是能一眼分辨清楚的。桃金娘的果实是暗紫色的，形状椭圆，像个迷你的小灯笼，吃在嘴里，它清甜的味道能让你产生神清气爽的感觉。和蓝莓一样，现在已经有了很多人工种植的桃金娘，可以满足人们的喜好与需求。此时，也许有人就会问了：野生的桃金娘能吃吗?下面，小编就来告诉你答案。
野生的桃金娘能吃吗?答案是：当然能吃!而且这野生的桃金娘还是很多人童年时的美好回忆呢。它清甜得沁人心脾的味道、丰富的营养，真的是让人对它爱不释手。据权威科研人员研究发现，野生桃金娘含有丰富的花青素类和黄酮类等营养物质，具有强身健体和延缓衰老的明显功效。所以大家完全可以放心食用野生桃金娘。
唯一感到比较遗憾的是，桃金娘是一种浆果，不易长时间保存，一旦过了它的成熟季节就只能吃果干了，但是果干的味道就会差很多。所以，我们聪明的前辈们早早就摸索总结出了保存桃金娘的更好办法：用桃金娘泡酒!不仅最大程度上的保存了它的营养成分，而且还让其食用功效更佳。接下来，小编就要和大家分享几种桃金娘果泡酒的方法。
桃金娘果泡酒的方法：1. 生浸法
将新鲜的桃金娘果洗净、晾干后放入白酒中浸泡，这是最简单的方法。
2. 干浸法
将新鲜的桃金娘洗净后，蒸熟、再晒干，然后将它和枸杞、红枣等中药材用高度酒一起浸泡一个月后再兑入冰糖。
3. 发酵法
将新鲜的桃金娘果洗干净后蒸熟，再等它凉透之后将其放进已经消毒完毕的容器中，捣碎，拌入甜酒酒曲后密封，让其发酵两三天后便可开始饮用。
更多的了解了桃金娘后，相信大家对桃金娘的喜爱之情应该更加深厚了，现在正值桃金娘收获的季节，大家可以适量采购或去摘采一些一尝其美味噢!
