韭菜，是中国人餐桌上十分常见的一道菜;茴香，是被中国人作为一种佐味的蔬菜。这两种蔬菜都具有非常好的功效，但是中国人却将就食物配合，但这两个蔬菜就经常被当作发物而在使用时十分谨慎，所以大家肯定想确切知道这两个蔬菜到底是不是发物，接下来就是小编的揭秘时间。
韭菜和茴香是不是发物：韭菜：
韭菜性温，偏向温补，如果大量食用，会导致上火的症状更为严重。胃溃疡患者的人最好少吃韭菜，韭菜中含有非常丰富的膳食纤维，会导致上火的症状变得更加严重，肠胃不适、大便较稀的人也最好少吃韭菜。所以韭菜是发物!
茴香：
茴香属于发热、发风食物，茴香中的挥发油成分有一定的刺激作用，如果食用过量会导致一些瘙痒、过敏等皮肤疾病。茴香中含有一定的过敏源，有些人的免疫系统较弱，对于花粉、尘埃等成分存在过敏反应，如果你是属于过敏性体质建议不要食用茴香为好。所以茴香也是发物
看了上面的介绍，这下终于知道韭菜和茴香到底是不是发物了吧。接下来小编就为你们介绍下韭菜和茴香到底有哪些功效和营养价值。
韭菜：一、补肾壮阳。
二、有益肝胃。
三、调理气血。
四、预防便秘。
茴香：一、有效促进骨髓细胞成熟。
二、刺激人体肠胃神经，有助消化。
三、抗氧化。
四、多种维生素。
五、促进食欲。
看了小编的整个文章肯定知道自己想要知道的问题吧，韭菜和茴香的功效和营养价值很高，但是这两种都是发物哦，食用的时候一定要注意哦。但是如果没有那些病症，就可以放心食用了，而且可以经常食用哦，因为这两个的功效是真的很棒哦。
