大蒜白腐病是大蒜生长期最常见的病害。病原菌喜低温高湿。当温度低于20度时，而且湿度在90%以上，很容易爆发。因此，该病在雨季发病迅速，特别是在生长较弱的连作地。高温低湿对该病不利。发病初期，外叶尖呈条纹状或黄化向下，然后延伸至叶鞘或内叶，植株变薄变弱，然后整株变黄矮化或枯萎。当病株被拔出时，球茎变得又黑又烂。病情严重时，大蒜就会枯萎。
综合治理方法1、大蒜白腐病主要危害叶片、叶鞘或鳞茎，对产量和品质有很大影响。
2、大蒜种子处理。对大蒜种子进行播前处理，可有效切断初始侵染途径，防止病害的发生。大蒜种子播种前应用50%多菌灵可湿性粉剂或50%甲基托布津可湿性粉剂处理。具体方法是每50公斤蒜籽用500克药剂消毒一次，撒3-5公斤水（均匀撒在蒜籽上），晾干后播种。
3、禁止连作。大蒜白腐病是一种土传病害，连作是其重要的致病途径。因此，大蒜应严格与非大蒜作物轮作3-4年以上。
加强管理防治大蒜白腐病的田间措施主要有：早春追肥育苗、松土、排涝减涝、促进大蒜生长、提高抗病性；发现病株，应及时挖出，并带出田间集中晾晒、焚烧；严禁就地传播和堆肥，防止病菌再次带入田间。
化学控制发病初期，50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，或50%甲基硫多菌灵可湿性粉剂600倍液，或20%甲基磷乳油1000倍液，或75%大蒜叶青可湿性粉剂1500倍液50~60公斤喷控。根状茎也可用75%蒜叶绿可湿性粉剂1000-1500次或50%扑尔敏可湿性粉剂1000-1500次浇灌，每7-10天浇灌一次，连续浇灌两次。喷根法优于喷控法。
