据天津市防控指挥部消息，2021年1月21日，在对天津市滨海新区某食品公司乌克兰进口乳清粉样本进行新冠病毒核酸检测时，发现17份样本检测结果呈阳性。舆论好奇，乳清粉是什么东西？有没有流入市场？
1月20日，滨海新区疾控中心对该企业使用的一批乌克兰进口乳清粉原料进行了样本采集，共采集乳清粉原料样本20份、外包装涂抹样品20份、乳清粉制巧克力成品及外包装涂抹样本19份，经检测，乳清粉原料17份样本核酸检测结果呈阳性，其他结果均为阴性。1月21日，经市疾控中心复核，结果仍为阳性。相关产品未流入天津市场。
新冠病毒截至1月22日17时，已对库存涉疫货品进行封存，对出库货品进行追踪，并将相关信息通报外省市；对涉疫货品相关食品、包装、外环境等再次进行了全覆盖式采样检测和消毒，共采集样本204份，核酸检测结果均为阴性。对存在暴露风险的3名人员以及企业其他31名从业人员均实施了集中隔离并采样，核酸检测结果均为阴性。
据悉，乳清是乳制品企业利用牛奶生产干酪时所得的一种天然副产品，它是液态的，将乳清直接烘干后就得到了乳清粉，乳清粉中的乳清蛋白极低，一般为百分之十几，不超过百分之三十，应用于养猪等行业。
